브라질 너트란 무엇일까요?
브라질, 페루, 볼리비아 그리고 다른 북부 아마존 지역은 '아마존 열대 우림의 선물'이라고 불릴 정도로 영양가가 풍부합니다. 420일 동안 재배된 과일에서 약 20개의 알약을 채취할 수 있고, 달걀 한 개의 무게는 약 5그램이 나갑니다.
브라질 너트는 다른 견과류보다 맛이 덜합니다.
하지만 최근 항산화 성분인 셀레늄은 물론 불포화지방산, 10개의 필수아미노산, 미네랄이 풍부해 세계에서 가장 인기 있는 슈퍼푸드 중 하나입니다.
그럼 이제 브라질 너트의 효능을 한 번 쭉 살펴볼까요? 너무 놀라지 마세요! 브라질 너트는 완전 몸에 좋거든요^^
1. 셀레늄 섭취입니다.
브라질 너트가 최근 많은 관심을 받고 있는 이유는 셀레늄 때문입니다! 셀레늄은 세계보건기구의 필수 영양소 중 하나입니다.
칼슘과 철분 같은 무기질 영양소는 추적 가능하지만 몸에 필수적인 영양소이다. 하지만, 그것들은 몸 안에서 합성되지 않고 음식을 통해 먹어야 합니다.
이 셀레늄은 브라질산 견과류를 많이 포함하고 있습니다. 브라질 너트의 셀레늄 양은 굴의 24.9배, 참치의 21.1배로 미국 농무부의 셀레늄 공급원 1위이다.
2. 체내의 활성산소를 제거하여 항암 효과를 줍니다.
활성산소는 호흡 과정에서 몸에 들어오는 산소의 대사 과정 중에 생성되는 물질로 세포막을 손상시키고 몸의 자연 회복을 방해합니다.
셀레늄은 인체의 항산화 작용을 하는 글루타티온 과산화물의 주성분으로 활성산소를 감소시킬 뿐만 아니라 암과 다른 질병의 예방에도 도움을 줍니다.
3. 면역력을 강화합니다
브라질 너트에 함유된 셀레늄과 오메가-3는 신진대사와 혈액순환을 개선하고 외부 바이러스와 세균에 대한 면역력을 높여줍니다.
4. 안티에이징과 피부 개선 효과가 있습니다.
브라질 견과류에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 피부의 활성산소로부터 점막과 세포막을 보호해 피부를 깨끗하게 해줍니다. 강한 항산화제를 많이 함유하고 있어 노화방지에도 좋습니다.
5. 혈관 질환이 개선됩니다.
브라질 너트의 셀레늄은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막고 혈관을 보호하기 위해 효소의 활동을 돕습니다. 따라서 심장병, 고혈압, 동맥경화 등 각종 혈관질환 개선에 도움이 됩니다.
6. 갑상선 및 전립선 건강에 도움이 됩니다
브라질 너트의 풍부한 셀레늄은 갑상선의 원활한 분포를 보장하는데 도움을 주며, 이것은 갑상선 건강을 증진시키는데 도움을 줍니다. 셀레늄 외에도 아연과 같은 미네랄은 남성의 생식 기능을 향상시키고 전립선을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.
브라질 너트 먹는 방법
셀레늄의 하루 권장 섭취량은 성인 1인당 50~200μg(마이크로그램)으로 브라질산 견과류를 하루에 한두 개만 섭취하면 충분합니다. 보통은 간단하게 브라질너트 2~3개 정도를 으깨서 셀러드에 첨가하거나, 고기 볶음 요리에 으깬 브라질 너트를 뿌려줘도 좋습니다. 쉽게 생각하면 땅콩과 비슷한 느낌으로 섭취하면 됩니다.
또한 요거트에 넣어서 같이 먹는 방법이 있습니다. 플레인도 좋고 딸기나 포도 등의 맛이 첨가되어있는 요거트도 상관없습니다. 달달하고 새콤한 요거트와 몸에 좋은 브라질 너트 하나 해서 한 숟가락 먹으면 일품이 날 수가 없습니다.
그냥 집어먹어도 좋고 요리에 넣어서 같이 먹어도 매우 좋습니다. 브라질 너트 자체가 너무 효능이 좋기 때문에 그 어디에 넣어먹어도, 어떻게 먹어도 상관없습니다.
브라질 너트의 부작용
브라질 견과류를 과다 섭취하면 복통, 구토, 설사, 피로, 탈모 등의 셀레늄 중독 증상이 나타날 수 있습니다. 또 방사성 원소 라듐 함량이 높기 때문에 하루에 1~2인분 섭취하는 것이 가장 바람직합니다.
브라질 견과류는 소량으로 우리 몸을 건강하게 해줍니다. 하루에 한두 개 먹고 건강하세요.