매화꽃은 3월에 둥근 모양으로 나오는데, 그 기록을 보면 그 열매가 오랫동안 약재로 사용되어 왔음을 알 수 있다. 매실은 독이 없고, 신맛이 나고, 기를 내리고 설사를 멎게 한다.
매실 속의 아미그달렌이라는 독성 물질은 날것으로 먹거나 덜 익히면 위통증과 치아와 뼈에 손상을 줄 수 있다. 그래서 우리 조상들은 전통 매실액, 매실차, 매실주 등을 이용해 먹었답니다. 오늘은 매실이 어떤 효능이 있는지 알아보자.
- 소화불량 및 위장장애 제거
매실의 시큼한 맛은 소화관에 영향을 미치기 때문에 위는
소화액을 십이지장 밖으로 내보낸다.
매실의 산성 성분은 소화액의 분비를 촉진한다.
그것은 위장의 기능을 활발하게 돕는다.
위장 장애와 소화불량에 효과가 있다.
- 피로회복에 좋다
매실에서는 구연산, 사과산, 호박산, 유기산이 발견되었다.
많네요.
또한 젖산의 성분 때문에 우리 몸은 건강하다.
저는 피곤해 지고 있어요.
자두의 많은 구연산이 이 젖산을 분해한다.
피로를 풀어주고 세포와 혈관을 튼튼하게 해준다.
당신을 위해서 할께요.
- 간을 보호하고 간기능을 향상시킨다.
자두는 간기능을 높이는 데 쓰인다.
피루빅산이라는 물질이 있다.
항상 피곤하거나 술을 많이 마시는 사람들에게는
승낙하다. 술을 마시고 나서
매실 액체를 물에 타서 마시면 좋다.
- 색채의 개선이 있다.
고기와 인스턴트 음식을 많이 먹으면
산성이야. 산에 기울면 머리가 아프다.
증상으로는 현기증, 불면증, 피로 등이 있다.
알칼리성 식품으로서의 매질의 꾸준한 섭취.
알칼리성으로 산성이 기울지 않도록 하기 위해서입니다.
유지될 수 있다.
- 열을 줄이고 염증 제거
자두는 통증을 줄이는데 도움이 된다.
매실에 볶은 매실의 통증 효과는 동의보감이다.
그것은 에 나타나 있다.
에어로졸 용액으로 물에 타서 마시면
또한 열이 있어서 열이 있을 때 감기, 몸살 등이 있다.
빨리 가라앉을 거야.
- 강한 살균, 살충제
소장은 알칼리성으로 살균 효과가 거의 없다.
이때 일어나는 일은 배탈, 설사, 식중독이다.
매실 액체를 복용하면 창자가 일시적으로 손상된다.
그것은 산성이 되고 어떤 해로운 박테리아도 살아남을 수 없다.
대장균의 발달을 억제하고 장내 감염 예방에 도움이 된다.
하는 것으로 알려져 있다
- 칼슘의 흡수를 증가시킨다.
자두는 임산부나 폐경 여성에게 좋다.
매실에는 칼슘이 많이 들어 있다.
칼슘은 장에서 흡수하기 힘들지만
구연산과 결합하면 흡수가 배출된다.
- 피부에 좋다.
매실 속의 성분이 대사 작용을 하고 있다.
매끈해서 계속 먹으면
피부에 탄력이 있고 촉촉함을 느낄 수 있다.
각종 유기산 비타민이 혈액순환을 담당한다.
그것은 피부가 잘 돌아가도록 도와준다.
- 효과가 크지만 부작용도 있다.
유익한 효과가 많은 매실이지만
그냥 먹는 것은 좋지 않다.
덜 익은 매실에는 독성 성분이 들어 있어 그냥 먹을 수 있다.
위험하다고 한다.
자두를 날것으로 먹거나 덜 익힌다면
복통이나 설사, 치아, 식도,
손상될 수도 있다.
- 좋은 매실을 고르는 법!
표면은 깨끗하고 모양은 타원형이고
빛깔은 맑고 맛은 달다기보다 시큼하다.
펄감이 강한 것을 고르는 것이 좋다.
오한: 딱딱한 과육과 강한 신맛을 가진 덜 익은 매실.
황매: 과육과 향이 나는 청배가 익은 매실.
